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澳门金沙国际检测中心·让你停不下筷子的花朵曲奇饼干

2020-01-09 17:45:09|阅读量:3743

澳门金沙国际检测中心·让你停不下筷子的花朵曲奇饼干

澳门金沙国际检测中心,最喜欢的曲奇饼干配方,加了杏仁粉,烘烤出来的曲奇饼干清香浓郁,酥脆的特别好吃 模具用的学厨曲奇30连模,有个圆模的印记,曲奇特别好挤,花型出来也漂亮规整

by 念心nianxin

1、黄油切片室温软化,之后用打蛋器打散

2、加糖粉,用刮刀搅拌均匀,没有干粉颗粒

3、再用打蛋器打发至蓬松状态,黄油颜色变浅

4、加全蛋液

5、继续打发均匀

6、过筛低粉、高粉、玉米淀粉、杏仁粉、奶粉,用刮刀拌压均匀

7、取出小部分拌压均匀的面糊,面糊多的加入南瓜粉,用刮刀拌压均匀[赞r]

8、小碗内的面糊加入甜菜根粉,同样拌均匀,之后将两份面糊装入裱花袋,裱花嘴可以用小8齿跟10齿的

9、在学厨曲奇模具内挤上一圈黄色面糊,挤的时候注意要将每一小份花朵叠加在一起,这样烘烤后的曲奇花朵会粘在一起,形成一个大花朵

10、预热烤箱上火165度,下火160度,再将红色的面糊挤在花朵中间点缀

11、全部做好后放烤箱内烘烤10分钟,表面微微上色即可

12、出炉取出降温,凉透后轻拿曲奇花朵就下来啦,酥脆的口感,甜香好吃,花朵的外形也会增加食欲

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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