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最近10期开机号彩经网·1把虾仁,1块豆腐,味道鲜美营养丰富,老婆隔三差五就要吃

2020-01-10 08:10:46|阅读量:1743

最近10期开机号彩经网·1把虾仁,1块豆腐,味道鲜美营养丰富,老婆隔三差五就要吃

最近10期开机号彩经网, 蒸蛋羹是一道很常见的,一般多在早餐吃,没有气孔,细腻如脂,非常顺滑,口感特别好。但是这个鸡蛋羹既要蒸得细腻,营养也得加强,料又要加足。

今天小董就给大家分享这道鸡蛋羹的做法,下面一起来跟小董来看看。

主要食材:豆腐1块,虾仁1把,鸡蛋2个

配料:盐,淀粉,料酒,生抽,香油,葱花

具体步骤:

1、内酯豆腐切成块,盛入碗中,放入冰箱中渗出多余的水

2、虾仁中放入少量盐,淀粉,搓揉冲洗,控水后放少量盐,淀粉搅拌腌制一会儿

3、碗中打入两个鸡蛋打散,用细点的漏勺过滤,加入少量料酒,两倍的清水

4、放少量盐搅拌,豆腐渗出的水倒掉,鸡蛋液倒在豆腐上

5、盖个盘子大火蒸10分钟,然后取下盘子放上虾仁,再盖上蒸3分钟,

6、取出来,淋入少量的生抽,香油,最后撒上葱花就可以开吃了

好了,这样一道清淡美味又营养的豆腐虾仁鸡蛋羹就做好了

【小贴士】

鸡蛋液最好用细漏勺淋在碗中,这样蒸出来的羹更细腻美味,口感更丰富。

上面介绍的这些就是小董做虾仁豆腐鸡蛋羹时使用的方法和技巧,如果大家还有其它好的意见或想法,都可以在评论区留言讨论。

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